Bahan makanan yang termahal di dunia

1)JAMUR MATSUTAKE

Jamur matsutake hanya hidup di jepang, jamur ini sangat jarang di temukan dan biasanya
berada pada tumbuhan cemara sebagai parasit. teksturnya yang lembut dan gurih saat di bakar
membuatnya mendapat julukan " Raja makanan mesim gugur"
Harga :Rp 20juta/kg



2)KENTANG BONNOTTE
Kentang ini adalah kentang La Bonnotte, kentang yang dijuluki 'king of potatoes' (raja kentang) ini hanya bisa tumbuh di pulau Noirmoutier, yaitu sebuah pulau yang terdapat di lepas pantai barat Perancis.
setiap tahun pulau ini hanya bisa menghasilkan 100 ton saja setiap tahun, karena sedikit kentang ini menjadi yang termahal di dunia. Yang spesial dari kentang ini, rasanya yang agak asin karena kentang ini ditanam menggunakan pupuk dari rumput dang ganggang laut. tertarik mencobanya??
Harga : 5,6juta/kg



3)SEMANGKA DENSUKE

Di negara yang semangka adalah barang jarang, mereka dapat menjadi komoditas mahal. Begitulah semangka 17-pon Jepang menjadi semangka termahal di dunia. Densuke semangka, sejenis semangka hitam hanya tumbuh di pulau Jepang utara Hokkaido, biasanya diberikan sebagai hadiah karena kelangkaan mereka yang luar biasa. Hanya ada enam puluh lima buah di antara panen pertama musim ini. Mereka lebih keras dan lebih tajam daripada semangka, menurut juru bicara Tohma Agricultural Cooperative, mereka "memiliki tingkat kemanisan yang berbeda."
Harga: 2-3juta/buah



4)DAGING SAPI KOBE

Bagi para pencinta daging inilah salah satu daging sapi yang termahal, ya daging
Sapi Kobe. Berasal dari keturunan sapi wagyu yang hidup di Kobe,Jepang.
Daging ini merupakan daging sapi terlunak dan memiliki citarasa terbaik di dunia.
Daging sapi kobe memiliki kontur yang berbeda dengan daging sapi lain, ini dikarenakan lapisan lemak antar serat daging yang banyak.
Harga: 3juta/kg



5)JAMUR TRUFFLE PUTIH

Hingga saat ini belum ada orang yang berhasil menanam atau membudidayakan jamur truffle putih. Jamur ini hanya bisa didapatkan di hutan di Italia Utara pada bulan September dan Desember.

Harga: 30juta/500gr



6)SARANG BURUNG WALET
 arang yang dibuat dari air liur burung walet ini biasanya akan melebur di dalam sup kental yang tak hanya lezat tapi juga tinggi nutrisi. Bahan makanan ini mahal karena burung walet butuh waktu 2 bulan untuk membuatnya, dan tiap burung hanya membuat 2-3 sarang setiap tahun. Untuk mendapatkannya pun prosesnya tak mudah karena petani harus mengambilnya dari lekuk dan lorong-lorong gua yang sulit diraih. Sarang burung walet hanya bisa didapat di negara-negara di Asia Tenggara termasuk Indonesia, dan Cina yang sengaja membangun rumah burung raksasa untuk memelihara burung walet.
Harga: 300ribu/porsi



7)ACETO BALSAMICO TRADISIONALE
Cuka balsam adalah bahan masakan penting yang dipakai banyak koki. Namun cuka balsam tradisional yang hanya dibuat di Modena atu Reggio, Italia, ini hanya dipakai koki-koki papan atas di dunia karena harganya yang sangat mahal. Dibutuhkan anggur Trebbiano dalam jumlah yang sangat banyak untuk diolah dan difermentasikan selama 12-25 tahun sebelum akhirnya menghasilkan satu botol kecil cuka balsam tradisional ini
Harga: 2juta/100ml



8)KOPI LUWAK
Biji kopi yang banyak ditemukan di Indonesia ini menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih halus dan tidak terlalu pahit. Ini karena biji kopinya sudah difermentasikan di dalam perut luwak sebelum dikeluarkan bersama kotoran. Harga kopi luwak di pasar internasional mencapai Rp 4,5 juta rupiah untuk 0,5 kilogram.
Harga: 4.5juta/500gr



9)SAFFRON
Saffron adalah rempah yang harganya memang mahal, namun saffron jenis "Coupe" adalah yang termahal.
HARGA: 300ribu/gr



10)KAVIAR IKAN TERUBUK STURGION
Kaviar alias telur ikan yang diasinkan memang dikenal sebagai makanan mahal. Namun kaviar yang diambil dari ikan terubuk (sturgeon fish) Kaviar ini mahal karena ikan jenis osetra surgeon butuh waktu 10 tahun untuk menghasilkan telur. Ikan ini juga langka dan termasuk spesies yang dilindungi, sehingga nelayan harus berhati-hati saat menangkapnya dan mengambil telurnya.




Harga: 5juta/porsi